Costillar de Puerco
MODO DE PREPARACIÓN
- Desojamos el romero y lo picamos finamente.
- Lo colocamos dentro del rub de paprika, chile cascabel,
comino, pimienta y ajo. - Quitamos la membrana del costillar.
- Y lo cubrimos con la mezcla de especias.
- Colocamos el costillar en la parrilla a fuego directo por 10 minutos.
- Después del tiempo transcurrido, lo sacamos de la parrilla y lo emplatamos.
Ingredientes:
- Costillar de puerco.
- Romero.
- Rub de Paprika, chile cascabel,
comino, pimienta y ajo. - Papas galeana.
- Cilantro
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